img_9113-1

Kaseinfluff – mellis eller efterrätt

Blanda 1 dl kasein (jag har Tyngres smak päronglass) med 1,5 dl vatten.

Ställ i frysen minst 20 min. Vispa sen med elvisp och tillsätt sakta 0,5 dl vatten.

Vispa länge! Ju längre du vispar desto fluffigare blir det.

Kaseinfluff
Kaseinfluff

Blir fluffigt och växer till betydligt större mängd. Jag åt den som den är idag, men man kan ha i frusna bär, nötter eller nåt annat man gillar 👌
Eller toppa gröten, kvargen eller bananpannkakan med kanske?

.

img_9113-1

Så goda bönbullar

Så goda bönbullar! Testa, de smakar inte bönor 🙂

Bönbullar 6 st

1 pkt stora vita bönor (avrunna och sköljda)

3 ägg

2 msk fiberhusk

1 msk sötströ

2 tsk bakpulver

2 msk äppelcidervinäger

En nypa flingsalt .

Mixa samman alla ingredienser till en jämn kletig smet.

Låt den svälla 5 minuter.

Forma 6 bullar med blöta händer och lägg på plåt med bakplåtspapper.

Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön.

 

för viktväktare är bröden 0 SP