img_5967

Ett gott proteinrikt kvargbröd

I morse fixade jag kvargbröd på mindre än en halvtimme och fick njuta av ett gott, varmt lite annorlunda bröd till frukost.

4 frallor kvargbröd

2,5 dl naturell lättkvarg
2 dl havregryn
2 msk chiafrön
1 msk pofiber
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 krm salt
Jag smaksatte med brödkryddor.

Rör ihop alla ingredienser och forma fyra bullar som du plattar till lite.
Grädda i ugnen på 180° i 17-18 min på bakplåtsklädd plåt.

Smakade så gott med kalkon och tomater och mättade jättebra!

130 kcal/fralla eller 4 sp om du är viktväktare.

Kanske vill du också testa ett supergott bönbröd? Recept här -> Baka ett gott bönbröd

Receptet hittade jag här och jag följde det men la till brödkryddor för det gillar jag.

 

img_5967

Bönbröd Focaccia med oliver och soltorkade tomater

Idag bakade jag bönbröd  Focaccia efter grundreceptet och som jag petade ner skivade oliver och hackade soltorkade tomater i och sen penslade med ett vispat ägg.
Det blev supergott!  😋

Bönbröd Focaccia

1 paket stora vita bönor

2,5 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1,5 msk äppelcidervinäger

3 ägg

Mixa med stavmixer, låt stå en stund och svälla och klicka ut på bakplåtspapper. Grädda i 200° ca 20-25 minuter, beroende på hur stort/stora bröd du gör.
Brödet kan man frysa, rosta och krydda på olika sätt.

För dig som är viktväktare innehåller grundreceptet 1 SP och sen får du lägga till för ev smaksättning som kostar SP.

Läs mer: Baka ett gott bönbröd 

Angående smaksättningar så har jag bland annat hämtat inspiration på Basilicablogg

 

img_5967

Baka ett gott bönbröd

Att baka bröd på bönor trodde jag först var nåt sorts skämt, men faktiskt, det är det godaste brödet jag ätit som inte innehåller mjöl.

Jag kryddar med brödkryddor och aningen salt.

1 paket stora vita bönor (kikärtor är också gott)

2,5 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1,5 msk äppelcidervinäger

3 ägg

Mixa med stavmixer och klicka ut på bakplåtspapper. Grädda i 200 ° ca 20-25 minuter, beroende på hur stora du gör dem. Jag brukar göra ungefär sex stycken och sen delar jag dem på mitten.