img_2815

Jag och vintern kämpar på

När vintern är som bäst

Det här är nog den mildaste vinter jag nånsin varit med om men jag och vintern kämpar på! Fast jag kan inte ens minnas när det var plusgrader och regn vecka ut och vecka in i januari. Vi hade en fantastisk vinter fram till nyår men sen hände något.

Önskar att det såg ut som på bilden….

Men men både jag och vintern kämpar på. Jag är ju anmäld till Vasaloppet 30 (som du säkert förstått och sett om du följer mig på Instagram) så jag försöker få till mina pass på längdskidorna men när man som jag är ovan och lite (läs mycket) rädd för hårda och snabba spår så är det inte så lätt. Men snart har jag fått ihop fem mil iaf men skulle vilja ha tio innan det är dags.

Kämpa vintern!

Gå på snöskor
snöskotur vid Myrflodammen i Tandådalen i februari 2018
img_2815

Kaseinfluff – mellis eller efterrätt

Blanda 1 dl kasein (jag har Tyngres smak päronglass) med 1,5 dl vatten.

Ställ i frysen minst 20 min. Vispa sen med elvisp och tillsätt sakta 0,5 dl vatten.

Vispa länge! Ju längre du vispar desto fluffigare blir det.

Kaseinfluff
Kaseinfluff

Blir fluffigt och växer till betydligt större mängd. Jag åt den som den är idag, men man kan ha i frusna bär, nötter eller nåt annat man gillar 👌
Eller toppa gröten, kvargen eller bananpannkakan med kanske?

.