c24caa74-2657-42fd-9607-c01468f68826

Kaseinfluff – mellis eller efterrätt

Blanda 1 dl kasein (jag har Tyngres smak päronglass) med 1,5 dl vatten.

Ställ i frysen minst 20 min. Vispa sen med elvisp och tillsätt sakta 0,5 dl vatten.

Vispa länge! Ju längre du vispar desto fluffigare blir det.

Kaseinfluff
Kaseinfluff

Blir fluffigt och växer till betydligt större mängd. Jag åt den som den är idag, men man kan ha i frusna bär, nötter eller nåt annat man gillar 👌
Eller toppa gröten, kvargen eller bananpannkakan med kanske?

.

c24caa74-2657-42fd-9607-c01468f68826

Ett gott proteinrikt kvargbröd

I morse fixade jag kvargbröd på mindre än en halvtimme och fick njuta av ett gott, varmt lite annorlunda bröd till frukost.

4 frallor kvargbröd

2,5 dl naturell lättkvarg
2 dl havregryn
2 msk chiafrön
1 msk pofiber
2 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 krm salt
Jag smaksatte med brödkryddor.

Rör ihop alla ingredienser och forma fyra bullar som du plattar till lite.
Grädda i ugnen på 180° i 17-18 min på bakplåtsklädd plåt.

Smakade så gott med kalkon och tomater och mättade jättebra!

130 kcal/fralla eller 4 sp om du är viktväktare.

Kanske vill du också testa ett supergott bönbröd? Recept här -> Baka ett gott bönbröd

Receptet hittade jag här och jag följde det men la till brödkryddor för det gillar jag.