Att baka bröd på bönor trodde jag först var nåt sorts skämt, men faktiskt, det är det godaste brödet jag ätit som inte innehåller mjöl.

Jag kryddar med brödkryddor och aningen salt.

1 paket stora vita bönor (kikärtor är också gott)

2,5 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1,5 msk äppelcidervinäger

3 ägg

Mixa med stavmixer och klicka ut på bakplåtspapper. Grädda i 200 ° ca 20-25 minuter, beroende på hur stora du gör dem. Jag brukar göra ungefär sex stycken och sen delar jag dem på mitten.